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おすすめ健康レシピ

ゆずゼリー

ゆずゼリー

材料(1人分)

粉ゼラチン 1.5g  水 15ml  ミントの葉 適量
[A]柚の酢 25g  砂糖 8g  はちみつ 8g  水 50ml

作り方
  • 粉ゼラチンを分量の水で戻す。
  • [A]を鍋に入れ、沸騰する直前まで加熱する。
  • 火を止め、戻したゼラチンを2.に加え溶かす。
  • 型に流し入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やし固める。
  • 型から取り出し、皿に移してミントの葉を飾る。

栄養管理部

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