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おすすめ健康レシピ

アスパラガスのマスタード和え

アスパラガスのマスタード和え

材料(2人分)

アスパラガス 4本
[A] オリーブオイル 大さじ1  マスタード 大さじ1  レモン汁 大さじ1

作り方
  • アスパラガスを3〜4cm程度のひとくちサイズに切る
  • 塩を入れたお湯で3分程度茹で、湯切りする
  • 調味料[A]を混ぜ合わせ、和える
  • 冷蔵庫で冷やし、お皿に盛り付ける
栄養成分(1人分あたり)

カロリー 87kcal   たんぱく質 2.1g   脂質 7.6g   炭水化物 3.8g   塩分 2.1g

栄養管理部

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