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おすすめ健康レシピ
パセリとピーマンのひじき炒め
材料（３人分）
乾燥ひじき 10g ピーマン ２個 赤パプリカ 1/2個
イタリアンパセリ ５本
ごま油 大さじ１
[Ａ]
料理酒 大さじ１ 醤油 大さじ１と1/2 砂糖 小さじ２
作り方
- ひじきをお湯で戻し水気を切っておく。ピーマンとパプリカは細切り、イタリアンパセリはざく切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、ひじき・ピーマン・パプリカを中火で軽く炒める。
- [Ａ]を加え汁気がなくなるまで炒める。
- イタリアンパセリを加え、混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
栄養成分（１人分あたり）
カロリー 76kcal たんぱく質 1.7ｇ 脂質 3.2ｇ 炭水化物 10.2ｇ 塩分 1.4ｇ
栄養管理部
