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おすすめ健康レシピ

ヨーグルトの白和え

ヨーグルトの白和え

材料(2人分)

プレーンヨーグルト 100g  ほうれん草 140g  にんじん 30g めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
おからパウダー 15g 白すりごま 小さじ1  しょうゆ 小さじ1  砂糖 小さじ1  塩 少々

作り方
  • ほうれん草は3cmの長さに切り、にんじんは3cmの細切りにする
  • ほうれん草とにんじんを茹で氷水で冷やし、水気を絞ってめんつゆで和える
  • ボールにヨーグルトとおからパウダーを入れ混ぜ、白すりごま・しょうゆ・砂糖を入れてよく混ぜ合わせる
  • 3にめんつゆで和えたほうれん草とにんじんを加え、塩で味を調える 
栄養成分(1人分あたり)

カロリー 53kcal   たんぱく質 3g   脂質 1.8g   炭水化物 6.6g   塩分 1.1g  

栄養管理部

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