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ヨーグルトの白和え
材料（２人分）
プレーンヨーグルト 100g ほうれん草 140ｇ にんじん 30g
めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ２
おからパウダー 15ｇ
白すりごま 小さじ１ しょうゆ 小さじ１ 砂糖 小さじ１ 塩 少々
作り方
- ほうれん草は３ｃｍの長さに切り、にんじんは３ｃｍの細切りにする
- ほうれん草とにんじんを茹で氷水で冷やし、水気を絞ってめんつゆで和える
-
ボールにヨーグルトとおからパウダーを入れ混ぜ、白すりごま・しょうゆ・砂糖を入れてよく混ぜ合わせる
- ３にめんつゆで和えたほうれん草とにんじんを加え、塩で味を調える
栄養成分（１人分あたり）
カロリー 53kcal たんぱく質 3ｇ 脂質 1.8ｇ 炭水化物 6.6ｇ 塩分 1.1ｇ
栄養管理部
