医療法人防治会 いずみの病院

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おすすめ健康レシピ

たけのこと豚肉の炒め物

材料(2人分)

たけのこと豚肉の炒め物

  • たけのこ160g
  • 豚肉140g
  • 青ピーマン50g
  • 赤パプリカ50g
  • ごま油小さじ2
  • A
    しょうゆ 大さじ1・1/2 砂糖 小さじ2 みりん 大さじ1・1/2 大さじ1・1/2 おろしにんにく 小さじ2

作り方

  • たけのこ・豚肉・青ピーマン・赤パプリカは一口大の食べやすい大きさに切る
  • Aの調味料を混ぜ合わせておく
  • フライパンにごま油を入れて火にかけ、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める
  • 豚肉に火が通ったらたけのこを加えて炒める
  • 4に青ピーマン・赤パプリカを加えてさっと炒め、②の調味料を加えて炒める
  • 器に盛り付けて完成
栄養成分(1人分あたり)
カロリー 291kcal たんぱく質 17.0g 脂質 15.6g 炭水化物 20.6g 塩分 2.3g