ホームおすすめ健康レシピ長芋もちもちチーズボール 長芋もちもちチーズボール 材料（2人分） 長芋250g 粉チーズ大さじ２ 片栗粉大さじ３ 顆粒コンソメ小さじ1/2 黒こしょう少々 モッツァレラチーズ（丸）８個 パセリ２ｇ サラダ油10ｍl 作り方 長芋は皮を剥ぎ一口サイズに切り、水から茹でる。火が通ったら湯を切り、熱いうちに潰しておく。 ①に粉チーズと片栗粉、顆粒コンソメ、黒こしょうを入れ混ぜ合わせる。 ②のあら熱が取れたら等分に分け、モッツァレラチーズを包むようにし団子にする。 ※団子の大きさによりチーズの量を増減 熱した油の中にゆっくり③を入れ、チーズが溶けださないように表面が色づくまで揚げる。 油を切って器に盛り、彩りにパセリを添える。パセリをみじん切りにし長芋に混ぜてもよい。 栄養成分（１人分あたり） カロリー 246kcal たんぱく質 8.4ｇ 脂質 10.4ｇ 炭水化物 30.9ｇ 塩分 0.5ｇ おすすめ健康レシピ 主食 主菜 副菜 汁物 デザート・飲み物