ホームおすすめ健康レシピレンコンのサラダ レンコンのサラダ 材料（2人分） レンコン１節（200g） 玉ねぎ１/４個 ベーコン（ハーフ）３枚 牛乳または豆乳300ｃｃ 塩こしょう少々 オリーブオイル大さじ１/２ A 水 300ｍｌ コンソメ顆粒 小さじ２ 醤油 小さじ１ みりん 小さじ１ 作り方 レンコンを薄く輪切りにし、にんじんは千切り。枝豆はさやから取り出し、乾燥芽ひじきはたっぷりの水で戻す。 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、レンコンとにんじんを入れる。再沸騰したら１分ほど茹でてざるにあげ水気を切る。 ボウルに材料と[Ａ]の調味料を全て入れ混ぜ合わせる。 栄養成分（１人分あたり） カロリー 190kcal たんぱく質 6ｇ 脂質 13.6ｇ 炭水化物 15.2ｇ 塩分 1.2ｇ おすすめ健康レシピ 主食 主菜 副菜 汁物 デザート・飲み物