鮭のかき揚げ
材料（4人分）
- 鮭60ｇ
- 水煮れんこん50ｇ
- ピーマン15ｇ
- さつまいも14ｇ
- ぎんなん20ｇ
- サラダ油適量
-
- A
- 小麦粉25ｇ 卵25ｇ（1/2個） 水25cc
作り方
- 鮭を一口大の大きさに切っておく。
- ピーマンとさつまいもを３～４cmの千切りにする。
- [Ａ] をボールに入れ混ぜておく。
- ①、②と水煮れんこん、ぎんなんを③に入れ混ぜる。
- 170℃の油に④を一握りくらいの大きさずつ入れて揚げる。
- 器に盛り付ける。 ※大きければお好みの大きさに切ってください。
- 栄養成分（１人分あたり）
- ワンポイント
- レモンなどを添えてしょうゆをかけたり、大根おろしと生姜を添えて天つゆで召し上がってください。