医療法人防治会 いずみの病院

作り方

• タマネギ、にんじんは１cm角、キャベツは1.5cm角、トマトはざく切り、ソーセージは斜め切りにする。
• 鍋にオリーブオイルを熱し、タマネギ、にんじん、ソーセージを炒め、しんなりしたらトマト、水、コンソメ、コショウを入れ10分煮る。
• キャベツを加えて５分煮てから、器に盛り、パセリを飾る。

栄養成分（１人分あたり）

カロリー 102kcal たんぱく質 4.4ｇ 脂質 6.4ｇ 炭水化物 8.2ｇ 塩分 0.8ｇ

ワンポイント

○冷蔵庫にある野菜でいろいろアレンジしてもよいでしょう。 ○パンを添えれば朝食にぴったりのスープです。